भोजन में ब्रिक्स विश्लेषण के लिए डिजिटल रेफ्रेक्टोमीटर - HI96801
खाद्य पदार्थों में ब्रिक्स विश्लेषण के लिए डिजिटल रेफ्रेक्टोमीटर - HI96801
HI96801 पोर्टेबल रेफ्रेक्टोमीटर एक खाद्य नमूने के अपवर्तनांक को % ब्रिक्स में परिवर्तित करता है। यह रूपांतरण ICUMSA मेथड्स बुक (इंटरनेशनल कमीशन फॉर यूनिफॉर्म मेथड्स ऑफ शुगर एनालिसिस) में पाए गए तालिकाओं पर आधारित है, जो वजन के हिसाब से ग्लूकोज समाधान के प्रतिशत के लिए तापमान के साथ अपवर्तनांक में बदलाव का दस्तावेजीकरण करता है। HI96801 फल, ऊर्जा पेय, पुडिंग, सोया दूध, जूस, जैम, मुरब्बा, शहद, सूप, जेली, टोफू और मसालों के विश्लेषण के लिए आदर्श है। HI96801 खेत या प्रयोगशाला में खाद्य नमूनों में चीनी को मापने के लिए उपयोग में आसान उपकरण है।
- खाद्य चीनी विश्लेषण के लिए डिज़ाइन किया गया
- सुक्रोज घोल पर आधारित तापमान मुआवजा एल्गोरिदम
- ±0.2% की सटीकता के साथ 0 से 85% ब्रिक्स रेंज
% मानक सुक्रोज घोल बनाना
सुक्रोज घोल बनाने के लिए, नीचे दी गई प्रक्रिया का पालन करें:
- कंटेनर (जैसे कांच की शीशी या ड्रॉपर बोतल जिसका ढक्कन हो) को विश्लेषणात्मक संतुलन पर रखें।
- संतुलन को शून्य करें।
- उच्च शुद्धता वाले सुक्रोज (CAS #: 57-50-1 सीधे बीकर में) के X ग्राम तौलें।
- बीकर में आसुत या विआयनीकृत पानी डालें ताकि घोल का कुल वजन 100 ग्राम हो।
- नोट: 60% से ऊपर के घोल को जोरदार तरीके से हिलाना या हिलाना और लगभग 40℃ (104℉) तक पानी के स्नान में गर्म करना पड़ सकता है। जब सुक्रोज घुल जाए तो घोल को हटा दें और उपयोग करने से पहले ठंडा होने दें।
25% सुक्रोज घोल तैयार करने का उदाहरण:
| % ब्रिक्स | सुक्रोज (ग्राम) | पानी (ग्राम) | कुल (ग्राम) |
| 25 | 25.000 | 75.000 | 100.000 |

अपवर्तनांक
HI96801 एक नमूने के अपवर्तनांक के आधार पर माप लेता है। अपवर्तनांक यह मापता है कि प्रकाश नमूने से गुजरते समय कैसे व्यवहार करता है। नमूने की संरचना के आधार पर, प्रकाश अलग-अलग तरीके से अपवर्तित और परावर्तित होगा। एक रैखिक इमेज सेंसर के साथ इस गतिविधि को मापने से, नमूने के अपवर्तनांक का आकलन किया जा सकता है और इसकी भौतिक गुणों जैसे एकाग्रता और घनत्व को निर्धारित करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। रैखिक इमेज सेंसर के अलावा, HI96801 माप को संभव बनाने के लिए एक LED प्रकाश, प्रिज्म और लेंस का उपयोग करता है।
तापमान में भिन्नता मौजूद यौगिक के आधार पर एक घोल के घनत्व को प्रभावित करेगी। डिजिटल रेफ्रेक्टोमेट्री में सटीक परिणामों के लिए तापमान मुआवजे का उपयोग आवश्यक है। HI96801 में एक अंतर्निर्मित तापमान सेंसर होता है और इसे ICUMSA मेथड्स बुक के अनुसार वजन के हिसाब से सुक्रोज घोल के प्रतिशत के लिए तापमान मुआवजा एल्गोरिदम के साथ प्रोग्राम किया जाता है।
सुविधाएँ एक नज़र में:
एक-बिंदु अंशांकन
- आसुत या विआयनीकृत पानी से अंशांकन करें
छोटा नमूना आकार
- नमूना आकार 2 मीट्रिक बूंदों (100 μl) जितना छोटा हो सकता है
स्वचालित तापमान मुआवजा (ATC)
- नमूने स्वचालित रूप से तापमान भिन्नताओं के लिए मुआवजा दिए जाते हैं
त्वरित, सटीक परिणाम
- रीडिंग लगभग 1.5 सेकंड में प्रदर्शित होती हैं
दोहरे स्तर का LCD
- दोहरे स्तर का LCD एक साथ माप और तापमान रीडिंग प्रदर्शित करता है
स्टेनलेस स्टील नमूना कुआँ
- साफ करने में आसान और संक्षारण प्रतिरोधी
बैटरी संकेतक
- स्टार्टअप पर शेष बैटरी प्रतिशत स्तर और कम बैटरी संकेतक
स्वचालित शट-ऑफ
- बैटरी जीवन बचाने के लिए मीटर तीन मिनट तक उपयोग न करने के बाद स्वचालित रूप से बंद हो जाता है
स्टेनलेस स्टील नमूना कुआँ
- साफ करने में आसान और संक्षारण प्रतिरोधी
IP65 जल प्रतिरोधी सुरक्षा
- प्रयोगशाला और क्षेत्र की स्थितियों में प्रदर्शन करने के लिए डिज़ाइन किया गया जल प्रतिरोधी ABS प्लास्टिक केसिंग।
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